NETICOOP

Cooperativas nicaragüenses se unen en busca de calidad

Cinco Cooperativas de pequeños cafetaleros jinoteganos se organizaron para formar la Unión de Cooperativas Agropecuarias, lo que ha servido para que el café que producen tenga un buen precio, debido a que se han especializado en la producción de granos especiales.

“Todo tiene un precio, pero hay que buscarlo a como dé lugar para mejorar las condiciones económicas”, señaló el productor Santamaría Chavarría, Presidente de la Unión de Cooperativas Agropecuarias de Servicios Unidos de Mancotal (Ucasuman), quien señaló que al principio no hallaban qué hacer para no vender el café a los intermediarios, tener mejores ganancias y poder acceder al crédito.

Los productores recibieron la ayuda de Technoserve, organismo que los capacitó en todos los aspectos para que, como cooperativa, pudieran salir adelante.

El dirigente campesino señaló que estas capacitaciones le sirvieron para mejorar no sólo en la tecnificación del manejo del café de calidad para exportar, sino que han aprendido a organizarse mejor para legalizar sus parcelas, ante la falta de legalización de la tierra, que les impedía ser sujetos de crédito.

Ahora no sólo pueden acceder a los créditos, sino que tienen la capacidad de vender su café directamente a los exportadores y tostadores de los mercados internacionales, ya sean éstos norteamericanos o europeos, quienes han mostrando gran interés por el grano que ellos producen.

Señaló que en los aspectos productivos, han venido a mejorar ahora que están organizados en la Unión de Cooperativas Agropecuarias de Servicios Unidos de Mancotal, porque están produciendo 10 mil quintales oro, gracias a la ayuda prestada por la organización Soluciones Empresariales para la Pobreza Rural, concluyó.

Por su parte Eddy Salgado Cano, Coordinador de Technoserve en el departamento de Jinotega, señaló que a estos pequeños cafetaleros los han venido acompañando desde 2001, y los instaron a organizarse para ser sujetos de crédito, porque divididos nunca iban a obtener financiamiento.

Salgado señaló que ahora Ucasuman tiene varias fuentes de financiamiento, lo que le permite llevar su café al Beneficio La Pita, el cual presta todas las condiciones internacionales para el manejo de cafés especiales.

Julie F. Peters, de Technoserve central, dijo que desde un inicio han ayudado a estos productores a organizarse en cooperativas, además de prestarles toda la asistencia técnica para que produzcan un café de calidad, beneficio húmedo y comercialización para venderlo a mejores precios.

Peters señaló que no sólo les están prestando la ayuda técnica en los aspectos de comercialización, sino que los están apoyando en el proceso de certificación, lo que ya es un logro, debido a que se están certificando en café orgánico, así como en comercio justo para que puedan entrar a otro mercado.